Với các bé bắt đầu ăn dặm thì tình trạng táo bón thường hay xảy ra. Do một phần nguyên nhân là hệ tiêu hóa của bé chưa quen với việc tiêu thụ thức ăn thay vì sữa mẹ. Theo thống kê phần lớn nguyên nhân gây táo bón ở bé là do thiếu chất xơ. Với các bé việc bổ sung chất xơ quan việc ăn uống là biện pháp tốt nhất. Khoai lang tím là thực phẩm chuyên gia khuyên mẹ nên dùng cho các bé ăn dặm. Các món cháo, súp từ loại thực phẩm này sẽ giúp các bé tiêu hóa tốt hơn và đầy đủ dinh dưỡng.
Món súp khoai lang tím
Món ăn hảo hạng cho bé
Súp khoai lang tím (Purple Sweet Potato Soup) là món ngon hảo hạng cho bé ăn dặm. Với món súp này, các bé nhà bạn không chỉ có được món ngon ăn dặm ưng ý giàu dinh dưỡng. Mà còn rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé yêu nữa nha.
Cách nấu súp khoai lang tím nghiền mịn, có sữa đặc ngọt dịu, kem sữa tươi béo ngậy, rất hấp dẫn và vô cùng đơn giản tại nhà.
Các bước thực hiện món súp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai lang tím: 150 gram
- Kem sữa tươi: 120 gram
- Sữa đặc: 15 gram
- Nước: 50ml
Các bước thực hiện món súp
Bước 1
Rửa sạch củ khoai , dùng dao gọt sạch vỏ, cắt thành những miếng nhỏ.
Cho khoai lang vào xửng hấp chín. Sau đó, cho khoai lang đã hấp chín ra tô, dùng muỗng (hoặc nĩa) nghiền cho khoai lang tím được nát mịn.
Bước 2
Cho khoai lang tím đã nghiền nhỏ ra thố lớn hơn, thêm vào 120 gram kem sữa tươi, 50ml nước lọc, 15 gram sữa đặc, khuấy đều.
Bước 3
Cuối cùng xay nhuyễn súp bằng máy xay sinh tố nữa là hoàn tất rồi nhé!
Bước 4
Đổ súp ra tô, trang trí thêm ít lá bạc hạ xanh xanh lên trên mặt súp cho đẹp mắt là có thể cho bé măm măm rồi nhé!
Lưu ý
Súp ăn lúc còn ấm nóng, có khoai lang nghiền mịn bùi bùi, quyện cùng kem sữa tươi béo thơm, sữa đặc ngọt dịu, thơm thoảng hương khoai thật hấp dẫn các bé.
Chỉ vài bước đơn giản với công thức của món súp này bạn đã hoàn thành cho mình một món ăn trong thực đơn ăn dặm của bé rồi. Khoai lang rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé nên các bạn thường xuyên làm món này cho các bé nha. Chúc bé yêu nhà bạn trộm vía khỏe mạnh nhá!
Món cháo khoai lang tím với thịt gà
Sự kết hợp giữa khoai lang tím với thịt gà là nguồn dưỡng chất dồi dào và cực kỳ hấp dẫn. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một tô cháo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- 50 gam gạo loại ngon
- 1/4 con gà ta
- 1 củ khoai lang tím hoặc bột khoai lang tím
- Các loại gia vị muối, đường, bột ngọt
Chế biến
Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế khoai lang. Gọt sạch vỏ, mang đi rửa sạch, cắt miếng nhỏ và hấp chín. Nếu bạn sử dụng bột khoai lang Dalahouse thì bỏ qua bước này, bột sẽ được trộn với cháo ở bước 3.
Bước 2: Khi khoai chín, nghiền nhuyễn khoai. Thịt gà rửa sạch luộc chín cùng vài hạt muối. Khi gà chín, vớt gà ra chờ nguội. Cho phần gạo đã chuẩn bị sẵn vào nồi nước gà, nấu nhừ.
Bước 3: Xé thịt gà theo thớ thành từng sợi nhỏ. Khi cháo nhừ cho khoai lang đã nghiền cùng thịt gà xé vào nồi cháo. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể sử dụng ngay.
Nguồn: conangi.com