Trẻ em cần bổ sung bữa ăn phụ hàng ngày để đảm bảo đủ năng lượng cho các bé hoạt động. Nhất là với các bé hiếu động, luôn chạy nhảy khám phá. Quá trình tiêu hao năng lượng rất nhanh chóng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng các bé chỉ cần ăn vừa đủ no ở các bữa chính. Để hệ tiêu hóa của bé không phải hoạt động quá tải khi tiêu hóa thức ăn. Nên việc mẹ chuẩn bị món bánh tráng nướng bằng chảo để bé ăn bữa phụ là cần thiết. Món ăn vừa vệ sinh vừa đủ dinh dưỡng cho các bé khỏe mạnh.
Món bánh tráng nướng bằng chảo
Bánh tráng nướng bằng chảo là món ăn vặt rất được ưa chuộng. Có lẽ không quá khi nói rằng bánh tráng nướng là chiếc bánh pizza phiên bản Việt. Không cần tới lò than, chỉ với một chiếc chảo chống dính bạn đã có thể làm ngay món ăn vặt siêu hấp dẫn này tại nhà!
Nổi lên như một trào lưu mới cho thế giới đồ ăn vặt ở Đà Lạt, bánh tráng nướng đã nhanh chóng thu hút được đông đảo hội mê ẩm thực yêu thích. Nhâm nhi một chiếc bánh tráng tám chuyện với bạn bè hay người thân trong ngày se lạnh quả là vô cùng tuyệt vời bằng, từng miếng bánh giòn tan hòa quyện cùng topping bánh với trứng gà, phô mai, pate… tạo nên hương vị đặc biệt. Giờ đây hội ghiền ăn vặt có thể làm món bánh tráng nướng bất cứ lúc nào chỉ cần một cái chảo chống dính.
Các bước làm món bánh tráng nướng bằng chảo
Cần chuẩn bị nguyên liệu
- Bánh tráng gạo (22cm): 1 bịch
- Sa tế tôm: 50 gram
- Khô bò sợi: 50 gram
- Phô mai: 4 viên
- Hành phi: 30 gram
- Sốt mayonnaise: 3 thìa canh
- Trứng gà: 4 quả
- Hành lá: 100 gram
- Pa tê gan: 30 gram
- Tép khô: 30gr
- Tương ớt Chin-Su: 3 thìa canh
Dụng cụ: Chảo chống dính
Tiến hành làm bánh
Bước 1: Cho bánh tráng lên chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh hành cắt nhỏ, 1 muỗng canh sa tế tôm. Tán đều. Cho 1 quả trứng gà lên trên, tán đều mặt bánh tráng, đợi mặt bánh hơi ráo. Cho tiếp pate gan, 1 viên phô mai con bò cười, tán nhuyễn đều khắp mặt.
Bước 2: Cho xúc xích cắt sợi rãi đều khắp bề mặt. Rắc khô bò sợi lên mặt bánh tráng. Rắc tép khô, hành phi. Xịt xốt mayonnaise và tương ớt Chin-Su và lên trên. Nhẹ nhàng dùng sạn gập bánh lại. Nướng giòn đều cả hai mặt bánh.
Bước 3: Bánh tráng sau khi chín, bạn lấy ra khỏi chảo có thể bọc giấy để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Thưởng thức bánh khi còn nóng cùng với sữa đậu nành sẽ làm tăng hương vị thơm ngon hơn. Từng miếng bánh giòn tan hòa quyện cùng trứng gà, tôm khô, hành phi, khô bò… tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.
Lợi ích khi làm món bánh tráng nướng bằng chảo
Khi mẹ làm món ăn tại nhà cho bé mẹ có thể đảm bảo được vệ sinh cho món ăn của bé. Hệ tiêu hóa của bé còn rất non nớt nên cần phải cẩn thận với đồ ăn hàng ngày cho bé. Món ăn vặt này có nhiều thành phần chứa nhiều dinh dưỡng cho bé. Như trứng gà, pa tê, phô mai… là những thành phần có nhiều dưỡng chất.
Các bé cần có bữa ăn phụ trong ngày. Bên cạnh sữa, sữa chua hoặc trái cây. Thì các món ăn vặt dinh dưỡng là món ăn mà mẹ cần thiết chuẩn bị cho bé. Để bữa ăn của bé được phong phú, bé không bị ngán và có tâm trạng vui vẻ khi ăn.
Nguồn: conangi.com